Domov
Novinky
Metro akadémia v reštaurácií ECK
- 2. 11. 2025
Od 13. októbra 2025 je Boris Richter z III.A súčasťou kuchyne ECK, kde sa každý deň rodia moderné chute, nové nápady a veľké sny.
Od základov si osvojuje princípy fine diningu, pracuje s top surovinami a zažíva atmosféru, akú poznáme len z michelinských reštaurácií.
Čítať viac TU.
Projekt VSE - Za zdravý a čistý kraj III
- 2. 11. 2025
Za zdravý a čistý kraj III – keď sa vďaka podpore rodia zelené nápady!
Aj malé kroky môžu mať veľký vplyv — dôkazom je náš úspešný projekt „Za zdravý a čistý kraj III“, ktorý vznikol vďaka podpore Nadácie VSE a zapojeniu našich žiakov, učiteľov a vedenia školy.
Autorkou projektu je PaedDr. Silvia Kiššová, koordinátorka školského parlamentu, ktorá s obrovským nadšením spojila celú školu pre spoločný cieľ – zlepšiť prostredie, v ktorom sa učíme, tvoríme a žijeme.
Čítať viac TU.
Peer review v praxi
- 2. 11. 2025
Zdieľame skúsenosti, zlepšujeme kvalitu – Peer Review v praxi!
V mesiacoch september a október 2025 sme v našej škole pokračovali v zavádzaní metódy Peer Review, ktorá učiteľom umožňuje navzájom si odovzdávať skúsenosti, reflektovať svoju prácu a posilňovať kultúru kvality.
Tím našich kolegov absolvoval aktualizačné vzdelávanie priamo v priestoroch SOŠ hotelovej Horný Smokovec.
Program viedla PaedDr. Gabriela Hudáčeková, koordinátorka kvality našej školy, ktorá odborným a inšpiratívnym spôsobom viedla diskusie aj praktické časti.
Čítať viac TU.
Tím nášho absolventa Patrika Pokrývku - víťazom súťaže Bocuse d’Or Slovakia 2025
- 2. 11. 2025
S obrovskou hrdosťou oznamujeme, že tím nášho absolventa Patrika Pokrývku sa stal víťazom prestížnej súťaže Bocuse d’Or Slovakia 2025!
Týmto víťazstvom si zabezpečili postup na európske kolo Bocuse d’Or v Marseille, kde budú reprezentovať slovenskú gastronómiu na najvyššej úrovni.
Zvlášť gratulujeme aj našej absolventke Viktórii Orolínovej, ktorá získala ocenenie „Najlepší commis – asistent šéfkuchára“.
Jej precíznosť, energia a oddanosť sú dôkazom, že talent a poctivá práca prinášajú výsledky.
Sme na nich nesmierne hrdí!
Čítať viac TU.
Bocuse d’Or NATIONAL SELECTION Slovakia 2025
- 2. 11. 2025
Bocuse d’Or NATIONAL SELECTION Slovakia 2025 – keď sa slovenská gastronómia píše veľkými písmenami!
29.10.2025 prišiel deň, na ktorý čakala celá gastro scéna – deň D pre trojicu výnimočných šéfkuchárov a ich tímy, ktorí v rámci Bocuse d’Or NATIONAL SELECTION Slovakia 2025 ukázali majstrovstvo, precíznosť a vášeň pre gastronómiu.
Sme hrdí, že pri tomto prestížnom podujatí nechýbali ani naši žiaci –
Adela Balážová a Tomáš Pjura, ktorí ako pomocníci priamo na mieste získali cenné skúsenosti z najvyššej úrovne kuchárskeho sveta. Ich profesionalita a nasadenie boli súčasťou atmosféry, ktorá motivuje a inšpiruje.
Čítať viac TU.
Partneri