Aktuality
Novinky
Spoločne na cyklus kvality
- 1. 3. 2026
Kvalita vo vzdelávaní nevzniká náhodou. Je výsledkom premyslenosti, zodpovednosti a ochoty učiť sa – a presne o tom bola odborná konferencia Spoločne na cyklus kvality, ktorá sa konala 4.–5. decembra na Štrbskom Plese v rámci národného projektu Zavedenie manažérstva kvality v OVP a VD.
SOŠ hotelová, Horný Smokovec mala v programe výrazné zastúpenie:
Odborné vzdelávanie v širšom kontexte
- 1. 3. 2026
Cestovanie a partnerstvá s inými školami dávajú odbornému vzdelávaniu skutočný zmysel. Naši žiaci to naplno zažili počas výmenného pobytu v Brne – meste, kde sa prepája história, moderná gastronómia a profesionálne hotelierstvo.
V spolupráci so Strednou odbornou školou Charbulova sa zapojili do odborných workshopov, spoznali fungovanie špičkových hotelov a mali možnosť vidieť, ako sa odbornosť, disciplína a prax pretavujú do každodennej reality.
Fine dining stáž na Podbánskom
- 1. 3. 2026
Naši žiaci sa neučia „naoko“.
Už počas štúdia sú rozmiestnení v špičkových hoteloch Vysokých Tatier v systéme duálneho vzdelávania a zároveň dostávajú príležitosť nazrieť aj do sveta fine dining gastronómie.
Dôkazom sú aj Filip Čižmár a Tadeáš Emanuel Gura, ktorí si rozširujú svoje skúsenosti v Poetries Restaurant v rámci Permon Resortu – v prostredí, kde rozhoduje detail, tímová práca a vysoký štandard.
Barista CUP SNV
- 1. 3. 2026
10. 12. 2025 sme zabojovali na Barista CUP v Spišskej Novej Vsi v kategórii mladší žiaci – a naši baristi ukázali v tom najlepšom svetle
Ľuboš Levocký (II.A) – 1. miesto
Alicja Krauczelunas (I.HA) – 3. miesto
Tradičná zabíjačka a Chef from the woods
- 1. 3. 2026
Tradičné remeslo + mladá generácia + náš úspešný absolvent a autor projektu Chef from the Woods?
Presne tak vyzeral workshop Tradičná zabíjačka našej škole!
Náš bývalý žiak Ľubomír Šmindák, známy svojím projektom Chef from the Woods, prišiel odovzdať žiakom nielen techniky, ale aj úžasné remeselné know-how, ku ktorému sa dnes vracia čoraz viac ľudí.
Viedol ich krok za krokom tradičnými postupmi, ktoré k Vianociam oddávna patria.
