Domov
Novinky
Praktické maturitné skúšky - zručnosť, kreativita, profesionalita!
- 14. 7. 2025
Naši maturanti pokračovali v praktických maturitných skúškach. Tentokrát pod vedením odborníkov v prestížnych zariadeniach – v Hoteli Lomnica, nazývanom aj prvá dáma Tatier, a v hoteli AquaCity Poprad, našom dlhoročnom partnerovi v systéme duálneho vzdelávania.
V Hoteli Lomnica žiaci pripravili slávnostné štvorchodove menu, ktoré pozostávalo z predjedla – hovädzie carpaccio so sušeným žĺtkom, lieskovými orieškami a hľuzovkou. Pokračovalo sa tradičnou kulajdou so šampiňónmi, vajcom a kôprovým olejom. Ako hlavný chod boli podávané kačacie prsia s lokšou, žltou cviklou a dusenou červenou kapustou. Záverečnou sladkou bodkou bol cisársky trhanec podávaný s krupicovou espumou, jablkami a bobuľovým ovocím.
Čítať viac TU.
Umenie na tanieri, umenie na plátne
- 14. 7. 2025
Praktická maturitná skúška ako zážitok všetkých zmyslov.
V Grandhoteli Praha v Tatranskej Lomnici sa 5. mája 2025 konala praktická maturitná skúška odborov kuchár a čašník zo Strednej odbornej školy hotelovej – výnimočné podujatie, ktoré spojilo gastronómiu s výtvarným umením.
6 kuchárov a 3 čašníci pripravili pre hostí dve tematické menu pri dvoch slávnostne prestretých stoloch. Čašníci servírovali s eleganciou a profesionalitou, nechýbala ani baristická show, vínna alchýmia a zaúdený koktail s netradičnými ingredienciami.
Čítať viac TU.
Úspech absolventa Šimona Kalatu
- 14. 7. 2025
Naš absolvent, Šimon Kalata, sa opäť nielen presadil vo svojej profesii, ale stal sa aj víťazom gastronomickej súťaže!
Jeho talent, tvrdá práca a vášeň pre gastronómiu sa opäť potvrdili, a my sme nesmierne hrdí na to, že sme mohli byť súčasťou jeho vzdelávacej cesty. Tento úspech je dôkazom toho, že kombinácia kvalitného vzdelania a odhodlania vedie k výnimočným výsledkom.
Celoživotné vzdelávanie v akcii
- 14. 7. 2025
Celoživotné vzdelávanie v akcii!
V mesiaci apríl sme prostredníctvom Centra odborného vzdelávania a pripravy SOŠ hotelová realizovali kurz v ôsmych vzdelávacích blokoch pre 12 účastníčok z prostredia s obmedzenými príležitosťami v spolupráci s našimi partnermi, spoločnosťou Hotel Sorea Titris Tatranská Lomnica a neziskovou organizáciou „Pracov“.
Čítať viac TU.
Mestečko Dobročinnosti
- 14. 7. 2025
Pri príležitosti osláv prvého mája sme spojili sily s občianskym združením Na obzore a Mestom Vysoké Tatry, aby sme pripravili jedinečné Mestečko dobročinnosti v mestskom parku Tatranskej Lomnice!
Náš školský parlament s koordinatorkami Silviou Kišovou, Dominikou Tomasovou a ďalšími šikovními žiakmi pod vedením učiteľa Jaroslava Michalka a MOV Mariána Oravca pripravili osviežujúcu čerstvú limonádu a prvomájový guláš, ktorý si všetci s radosťou vychutnali. Návštevníci mali možnosť ochutnať lahodnú kávu pripravenú baristami pod vedením našho MOV Vladimíra Koča.
Čítať viac TU.
Partneri