Festival zručností v Bratislave = úspech pre našich baristov!
Na Festivale zručností, ktorý organizuje Štátny inštitút odborného vzdelávania v spolupráci s Ministerstvom školstva výskumu, vývoja a mládeže SR sa vyhlásili oficiálne výsledky celoročnej súťaže Slovak Barista Cup. Za rok 2024 zažiarili aj naši žiaci.
Čítať viac TU.
Nové poznatky, inšpirácie a otvorenosť voči výzvam!
PhDr. Jana Pitoňáková MBA sa zúčastnila Česko–slovenského seminára v Prahe, ktorý bol venovaný mobilitám zamestnancov a ich dopadom na školy. A že bolo o čom diskutovať!
Čo priniesli dva dni v Grandior Hoteli?
Čítať viac TU.
Milovníci kávy s veľkým srdcom,
Pri príležitosti Svetového dňa kávy si Vás dovoľujeme pozvať na podujatie, ktoré spojí vôňu a chuť kvalitnej kávy s pomocou tým najzraniteľnejším.
Dňa 1. októbra 2025 Vás v našej baristickej učebni privítajú naši žiaci, ktorí Vám pripravia šálku vynikajúcej kávy.
Každý dobrovoľný príspevok za kávu bude venovaný na podporu predčasne narodených detí – detí, ktoré bojujú o svoj prvý nádych života.
Čítať viac TU:
65 rokov príbehov, priateľstiev a vedomostí
Spojená škola v Lendaku si 16. septembra pripomenula veľké jubileum – 65. výročie od svojho otvorenia v roku 1960.
Pri tejto príležitosti pripravili naši žiaci a majstri SOŠ hotelovej slávnostný raut, ktorý bol lahodným potešením pre všetkých hostí, no zároveň aj ukážkou zručnosti, elegancie a profesionality našich budúcich odborníkov v gastronómii.
Čítať viac TU.
Najväčší jazykový festival na Slovensku opäť dokázal, že učenie sa cudzích jazykov môže byť moderné, pútavé a inšpirujúce.
Dva dni plné rýchlokurzov, workshopov, prednášok, súťaží a kultúrnych vystúpení priniesli stovky nových podnetov pre učiteľov, študentov aj všetkých jazykových nadšencov.
Na podujatí nechýbali ani naše učiteľky – PhDr. Janka Pitoňáková, MBA a Mgr. Janka Benko Bachledová, ktoré si odniesli: ČITAŤ VIAC
Priprav nože, začína sa boj!
V rámci #ErasmusDays prichádza na SOŠ hotelovú Horný Smokovec gastronomická výzva:
Kuchársky TROJ-BOJ
Kedy: 16.10.2025
Pre žiakov: 2.–4. ročníka
Prihlás sa: U svojho majstra odbornej výchovy
Zadanie pre odvážnych:
- krájanie cibule najemno
- krájanie póru julienne
- krájanie zemiakov 1×1 cm
O víťazovi rozhodne odborná komisia podľa:
- techniky krájania
- dodržania časového limitu
- čistoty pracoviska
Myslíš, že máš na to nervy z ocele a presnosť chirurga? Dokáž, že kuchyňa je tvoje bojisko a nôž tvoj najlepší spojenec!
Aj keď dnes počasie neprialo, naši žiaci si voľný čas medzi smenami užili naplno a aktívne: V gelatérii Creme de la Creme si vypočuli prednášku od majiteľa, ktorý im predstavil výrobu pravej talianskej zmrzliny. Základom sú len lokálne a kvalitné suroviny – mlieko, vajcia či sezónne ovocie z oblasti Ravenny.
Čítať viac TU.
Naši žiaci opäť vyrážajú do sveta!
Skupina 14 žiakov spolu s pedagógmi sa vydala na 21-dňovú mobilitu do talianskeho mesta Milano Marittima v rámci programu Erasmus+.
Čítať viac TU.
Cestou do Tatier sme sa zastavili na jedinečnom minifestivale Vlci a ruže 2025 v rodinnom vinárstve Magula v Suchej nad Parnou. Čakalo nás komorné a príjemné prostredie pod holým nebom. Mohli sme ochutnať výnimočné naturálne vína od vinárstiev ako Magula, Slobodné vinárstvo, Víno Vdovjak a dokonca aj zahraničné kúsky od Johannes Trapl, Réka Koncz a Bikicki Wines.
Čítať viac→
V nádherných priestoroch Zimnej jazdiarne Bratislavského hradu sa opäť stretli inšpiratívni učitelia a talentovaní žiaci, aby si prevzali prestížne ocenenie Cena svätého Gorazda, ktoré odovzdal minister školstva Tomáš Drucker.
Čítať viac →
Malé porcie, veľká inšpirácia. Naša kolegyňa, Michaela Smoleňáková, pripravila pre majstrov odbornej výchovy ukážku finger foodov a moderných predjedál. Aj jedno sústo môže byť malým umeleckým dielom, keď sa spojí fantázia so súčasnými gastronomickými technológiami.
Čítať viac→
Začali sme 64. školský rok. Privitali sme 85 nových prvákov a otvorili sme aj novú externú enviromentálnu triedu, ktorú slávnostne požehnal otec biskup Mons. František Trstenský.
Čítať viac→
Posledný prázdninový týždeň v našej SOŠ hotelovej bol plný príprav a dobrej nálady. Pán riaditeľ spolu s pani zástupkyňou privítali nielen všetkých učiteľov, ale aj nových kolegov, ktorí sa pridali do nášho tímu.
Čítať viac→
Milí žiaci, rodičia a kolegovia,
slávnostné otvorenie nového školského roka sa uskutoční v pondelok 1. septembra 2025.
Program:
Tešíme sa na spoločné stretnutie a prajeme úspešný štart do školského roka!
s úctou Vedenie školy
V dňoch 2. – 4. júla 2025 sme na pôde Strednej odbornej školy Vysoké Tatry privítali 25 šikovných žiakov základných škôl z regiónu aj širokého okolia. Denný letný tábor priniesol mladým budúcim kuchárom, baristom a barmanom nezabudnuteľné zážitky, nové chute, vône a zábavu. V neposlednom rade rozvíjali aj svoju kreativitu.
Čo zažili?
Počas víkendovej soboty 28. 6. 2025 sa v priestoroch Spring coffee & bar v Kežmarku uskutočnil charitatívny večer s názvom „Na vlnách módy Bielej vody“, organizovaný v spolupráci so Súkromnou strednou školou Biela voda.
Cieľom večera bola nielen prezentácia módnej tvorby, ale aj podpora benefičných aktivít pre dobrú vec.
AI je dnes TOP téma – mení svet i vzdelávanie. Vďaka programu Erasmus+ sa naši traja kolegovia zúčastňujú 4‑mesačného vzdelávacieho kurzu s cieľom stať sa “priekopníkmi” umelnej inteligencie a šíriť poznatky medzi učiteľmi aj žiakmi u nás v škole.
SOŠ hotelová Horný Smokovec sa zapojila do národného projektu Kvalita v OVP, ktorý prináša overené nástroje na zvyšovanie úrovne odborného vzdelávania a prípravy.
Metóda peer review (vzájomného hodnotenia), koordinovaná Štátny inštitút odborného vzdelávania a uznaná Ministerstvom školstva ako oficiálny nástroj na zabezpečovanie kvality, nám otvára dvere k profesionálnemu a transparentnému zhodnocovaniu našej práce.
Powered by aSc EduPage
