Aktuality
Novinky
Simulačné zasadnutie krajského parlamentu PSK
- 14. 7. 2025
Naši členovia a koordinátorky Školského parlamentu SOŠ hotelová, Horný Smokovec 17026 sa zúčastnili Simulačného zasadnutia krajského parlamentu PSK 5.5.2025, kde aktívne prezentovali projekt „Tatranský tanier bezpečia“.
Čítať viac TU
Praktické maturity pod štítmi Tatier – talent, elegancia a chute sveta
- 14. 7. 2025
7. mája 2025 sa úspešne zavŕšil tretí deň praktických maturitných skúšok žiakov IV.A a IV.B triedy SOŠ hotelová, Horný Smokovec 17026. Skúšky prebiehali v dvoch prestížnych hoteloch –Grand Hotel Kempinski High Tatras, Hotel Lesná Adult Friendly.
Čítať viac TU.
Praktické maturitné skúšky - zručnosť, kreativita, profesionalita!
- 14. 7. 2025
Naši maturanti pokračovali v praktických maturitných skúškach. Tentokrát pod vedením odborníkov v prestížnych zariadeniach – v Hoteli Lomnica, nazývanom aj prvá dáma Tatier, a v hoteli AquaCity Poprad, našom dlhoročnom partnerovi v systéme duálneho vzdelávania.
V Hoteli Lomnica žiaci pripravili slávnostné štvorchodove menu, ktoré pozostávalo z predjedla – hovädzie carpaccio so sušeným žĺtkom, lieskovými orieškami a hľuzovkou. Pokračovalo sa tradičnou kulajdou so šampiňónmi, vajcom a kôprovým olejom. Ako hlavný chod boli podávané kačacie prsia s lokšou, žltou cviklou a dusenou červenou kapustou. Záverečnou sladkou bodkou bol cisársky trhanec podávaný s krupicovou espumou, jablkami a bobuľovým ovocím.
Čítať viac TU.
Umenie na tanieri, umenie na plátne
- 14. 7. 2025
Praktická maturitná skúška ako zážitok všetkých zmyslov.
V Grandhoteli Praha v Tatranskej Lomnici sa 5. mája 2025 konala praktická maturitná skúška odborov kuchár a čašník zo Strednej odbornej školy hotelovej – výnimočné podujatie, ktoré spojilo gastronómiu s výtvarným umením.
6 kuchárov a 3 čašníci pripravili pre hostí dve tematické menu pri dvoch slávnostne prestretých stoloch. Čašníci servírovali s eleganciou a profesionalitou, nechýbala ani baristická show, vínna alchýmia a zaúdený koktail s netradičnými ingredienciami.
Čítať viac TU.
Úspech absolventa Šimona Kalatu
- 14. 7. 2025
Naš absolvent, Šimon Kalata, sa opäť nielen presadil vo svojej profesii, ale stal sa aj víťazom gastronomickej súťaže!
Jeho talent, tvrdá práca a vášeň pre gastronómiu sa opäť potvrdili, a my sme nesmierne hrdí na to, že sme mohli byť súčasťou jeho vzdelávacej cesty. Tento úspech je dôkazom toho, že kombinácia kvalitného vzdelania a odhodlania vedie k výnimočným výsledkom.
Partneri