Správa

o výchovno-vzdelávacej činnosti, jej výsledkoch a podmienkach za školský rok 2022/2023

Podľa vyhlášky Ministerstva Školstva SR 435/2020 Z.z. v znení vyhlášky 526/2021 Z.z.

§ 2. ods. 1 a

Údaje o škole

Názov školy	Stredná odborná škola hotelová Horný Smokovec 17026, Vysoké Tatry
Adresa školy	Horný Smokovec 17026
Telefón	+42152 /4422865
E-mail	hotelovatatry@gmail.com
WWW stránka	https://sos-smokovec.edupage.org

Vedúci zamestnanci školy

	Priezvisko, meno	telefón	e-mail
Riaditeľ	PaedDr. Hudáček, Pavol		sosvt.hudacek@gmail.com
ZRŠ	PhDr. Pitoňáková, Jana		sosvt.pitonakova@gmail.com
Hlavný majster odbornej výchovy	Mgr. Mihaliková, Miroslava		sosvt.mihalikova@gmail.com
Vedúci TEČ	Ing. Lenka Kozárová		sosvt.kozarova@gmail.com

Rada školy

	Titl., priezvisko, meno	Kontakt	Funkcia
predseda	Bc. Regitko, Tomáš	sosvt.regitko@gmil.com
pedagogickí zamestnanci	Mgr. Jatiová, Darina	sosvt.jatiova@gmail.com
ostatní zamestnanci	Lichvárová, Silvia	sosvt.lichvarova@gmail.com
zástupcovia rodičov	Mgr. Tökölyová, Zuzana
	Zuzana Alexyová
	Ing. Zuzana Hrivíková
žiak	Špaková Alexandra
zástupca zriaďovateľa	PaedDr. Furman Ján
	Mgr. Kredatus Juraj, PhD.
od 01.03.2023	Ing. Jozef Janiga MBA
	Ing. Milan Baran
iní	Anna Schlosserová
	Ing. Gašper Pavol

§ 2. ods. 1 b

Údaje o zriaďovateľovi

Názov	Prešovský samosprávny kraj
Sídlo	Nám. mieru 2, 080 01 Prešov
Telefón	051/ 70 81 111
E-mail	podatelna@vucpo.sk

§ 2. ods. 1 c

Činnosť rady školy

1. zasadnutie konané dňa 28.09.2023

Schválená Správa o výchovno- vzdelávacej činnosti za školský rok 2021/2022. Bol predložený plán profesijného rozvoja učiteľov počas školského roka 2022/2023. rada školy bola informovaná o adaptácii žiakov prvého ročníka na teoretickom a praktickom vyučovaní a boli podané informácie o fungovaní školy na jednotlivých úsekoch.

Od 14.02. do 20.02.2023 do 14.00 hod prebehlo hlasovanie členov rady školy "per rollam" o zaradenie študijného odboru 6432 K- pracovník v hoteliérstve, v školskom roku 2024/2025 a zárovaň o súhlas s organozovaním kurzu KOŽAS dennou formou. Z 11 členov Rady školy s bodom 1 a s bodom 2 súhlasilo 8 členov.

22.02.2023 bolo Rade školy pri SOŠ hotelová Horný Smokovec doručené oznámenie od zriaďovateľa o nových zástupcoch, ktorí boli delegovaní od 01.03.2023, sú nimi: Ing. Jozef Janiga MBA, Ing. Milan Baran, PaedDr. Ján Furman, Mgr. Juraj Kredátus, PhD.

22.03.2023 bola rade školy doručená žiadosť zo SOŠ hotelová o súhlas na vykonávanie podnikateľskej činnosti. Rada školy s touto žiadosťou dňa 30.03.2023 po odhlasovaní, kde 8 členov súhlasilo a 3 členovia boli neprítomní žiadosť odsúhlasila.

2. zasadnutie konané dňa 29.03.2023

Predstavenie nových členov rady školy, informácie o organizovaní kurzu KOŽAS, informácie o fungovaní školy na jednotlivých úsekoch.

Od 01.06.2023 do 07.06.2023 do 12.00 hod prebehlo hlasovanie členov rady školy "per rollam" k návrhu počtu žiakov pre školský rok 2024/2025. Z 11 členov rady školy s návrhom počtu žiakov súhlasilo 10 členov.

28.06.2023 bolo oznámené PSK Prešov ukončenie štúdia našej žiačky Alexandry Špakovej, ktorá bola členkou Rady školy a zároveň sme požiadli o vyhlásenie výzvy na voľbu jedného člena Rady školy v kategórii zástupca žiakov. Zároveň v rade školy skončili aj dvaja členovia Rady školy v kategórii zástupca rodičov, kde sme tiež požiadali o vyhlásenie výzvy na voľby dvoch členov rady školy v kategórii zástupca rodičov.

Zároveň na SOŠ hotelovej pôsobí aj Školský parlament, ktorého predsedníčkou v školskom roku 2022/2023 bola žiačka Alexandra Špaková.

§ 2. ods. 1 d

Údaje o počte žiakov

Počet žiakov školy: 302

Počet tried: 15

Podrobnejšie informácie:

Trieda	Počet žiakov
I.A	16
I.B	21
I.C	23
ŠPZ I.	23
II.A	16
II.B	15
II.C	17
II.D	14
II.NŠ	13
III.A	21
III.B	19
III.C	23
IV.A	23
IV.B	26
V.HA	23

§ 2. ods. 1 e

Zamestnanci

Pracovný pomer	Počet pedag. prac.	Počet nepedag. prac.	Počet úväzkov pedag. prac.	Počet úväzkov nepedag. prac.
TPP	34	3	34	3
DPP
Znížený úväzok	2	3	2	3
ZPS
Na dohodu	3		3

§ 2. ods. 1 f

Kvalifikovanosť pedagogických pracovníkov

počet	nekvalifikovaných	kvalifikovaných	spolu
učiteľov	0	20	20
pedagogických asistentov	0	2	2
majstrov odbornej výchovy	0	11	11
spolu	0	33	33

§ 2. ods. 1 g

Prehľad výsledkov súťaží a olympiád

Športové súťaže

Volejbal SŠ mix dňa: 7.12.2022, umiestnenie v skupine B na 4. mieste

Basketbal žiakov SŠ dňa: 28.2.2023, umiestnenie v skupine na 4. mieste

Super florbal pohár - žiaci SŠ dňa: 21.3.2023, umiestnenie v skupine na 4. mieste

Odborné súťaže

Moravský cukrársky šampionát. Medzinárodnú súťaž dňa 02.10.2022 reprezentovala žiačka I. ročníka Mária Kašická. umiestnenie 1. miesto v kategórií Juniorská torta 2022.

„SLOVAK BARISTA CUP junior 2022“ v Bratislave.od 06.10.2022 - 07.10.2022 žiačka Dominika Birošíkova 2. ročník obsadila krásne 1. miesto

„Majster Palacinka“ v Ružomberokužiaci 08. 11. 2022 reprezentovali nés žiaci Martin Hrivík a Kristián Malák získali 1 miesto

„Skills Slovakia GASTRO JUNIOR CUP 2022/2023“ korešpondenčné kolo - postup v odboroch kuchár, cukrár celoštátnu postupovú súťaž

Gastro Junior Skills Slovakia Semifinálové kolo cukrár na SOŠ obchodu a služieb v Piešťanoch 17.01.2023 žiačky druhého ročníka osbor cukrár Lizaková Valentína a Tetiana Hudyvok získali bronzové pásmo.

Gastro Junior Skills Slovakia - semifinálové kolo kuchár na SOŠ obchodu a služieb v Piešťanoch žiaci postúpil do finále Gastro Junior Skills METRO CUP v Incheba Bratislava.

20.01.2023 sa konala súťaž „SLOVAK BARISTA CUP“ junior na SOŠ Nitre žiačka 2. ročníka Dominikou Birošíkovou reprezentovali školu

31.03.2023 sa konala v Metro Košice postupová súťaž do finále - kuchársky päťboj- Družstvo 5 žiakov sa umiestnili na 1 mieste, postúpili do celoslovenského finále do Bratislavy

04.04. 2023 sa konala Barististická súťaž o Piešťanský pohár Ľudovíta Wintera žiačky Sofia Jureková 1.B získala 1. Miesto v kategórii mladší žiaci. Dominika Birošiková získala 8. miesto z celkových 41 súťažiacich a 2.miesto najlepší nápoj

20.04.2023 sa konala súťaž DANUBIUS GASTRO 2023 v Bratislavskej Inchebe, 5 žiakov - Peter Knapík, David Novajovský, Adrián Adráši, Milan Grichi a Kristián Malák obsadili v celoslovenskom finálovom kole 3 miesto

20.04.2023 súťaž SKILLS GASTRO JUNIOR METRO CUP 2023, Viktória Orolínová (II.A), spolu so svojim pomocníkom Adriánom Andrášom (III.A) sa v celoslovenskom finále tejto súťaže umiestnili v bronzovom pásme. Celkovo sa umiestnili na 4. mieste

02.06.2023 sa konala súťaž Slovak barista cup junior Námestovo, kde naši žiaci reprezentovali školu

09.06.2023 Festival študentských remesiel v Kežmarku - gastronomická súťaž žiačky Mária Kašická a Viktória Orolinová sa umiestnili na 1. mieste

Názov súťaže	Počet žiakov	okr. kolo	kraj. kolo		národ. kolo	medzinár. kolo	odbor	umiestnenie
Moravský cukrársky šampionát v Olomouci	1					medzinárodne	cukrár	1. miesto
Majster Palacinka“ Ružomberok	2				národné kolo		kuchár	1. miesto
Skills Slovakia GASTRO JUNIOR CUP 2022/2023 semifinálové kolo	2				národné kolo		kuchár	brondzové pásmo
Skills Slovakia GASTRO JUNIOR CUP 2022/2023 semifinálové kolo	2				národné kolo		cukrár	brondzové pásmo
finále Gastro Junior Skills Incheba Bratislava	2				národné kolo		kuchár	4. miesto
Metro Cup Košice postupová súťaž	5		krajské kolo				kuchár	1. miesto
DANUBIUS GASTRO Metro Cup 2023 v Bratislavskej Inchebe	5				národné kolo		kuchár	3. miesto
Festival študentských remesiel v Kežmarku	2					medzinárodné	kuchár	1. miesto
SLOVAK BARISTA CUP junior 2022“ v Bratislave	2				národné kolo		čašník	1. miesto
Barististická súťaž o Piešťanský pohár Ľudovíta Wintera	2				národné kolo		čašník	1. miesto

Športové súťaže Volejbal SŠ mix dňa: 7.12.2022, umiestnenie v skupine B na 4. mieste Basketbal žiakov SŠ dňa: 28.2.2023, umiestnenie v skupine na 4. mieste Super florbal pohár - žiaci SŠ dňa: 21.3.2023, umiestnenie v skupine na 4. mieste Odborné súťaže

Aktivity a prezentácia na verejnosti

Teoretické vyučovanie

V rámci teoretického vyučovania rozvíjame všestrannú osobonosť žiakov prostredníctvom kultúrnych, charitatívnych či športových aktivít. Mimoškolské aktivity sú dôležitou súčasťou výchovno-vzdelávacieho procesu.

Kultúrne podujatia

Beseda so správcom TANAPu

Dňa 20.10.2022 pripravil Školský parlament zaujímavú besedu so správcom TANAPU Ing. Igorom Stavným. Cieľom besedy bolo rozšírenie poznatkov našich žiakov o kráse nášho tatranského prostredia, v ktorom sa vzdelávajú.

Beseda s Gustávom Murínom

13.10. 2022 Gustáv Murín žiakom prvého ročníka veľmi pútavou formou porozprával o živote a profesii slávneho šéfkuchára Ondreja Antovszskeho a jeho knihe "Život s chuťou" a o slávnych Slovákoch vo svete.

Spoznávanie minulosti Tatier

Žiaci pvého ročníka počas októbra navštívili v bezprostrednom centre Vysokých Tatier, v tatranskej osade Starý Smokovec zrekonštruovanú zrubovú stavbu s názvom Vila Alica, ktorá sa od júna 2015 stala domovom nového súkromného múzea a dozvedeli sa o histórii Vysokých Tatier.

V novembri sa vyučovanie literatúry presunulo na divadelné dosky a miesto písania poznámok žiaci navštívili divadlo v Spišskej Novej Vsi a vychutnali si inscenáciu poviedky Martina Kukučína - Rysavú jalovicu.

Žiaci sa zúčastnili aj divadelného predstavenia The Last wish, ktoré sa odohrávalo v anglickom jazyku a preverili si tak prakticky svoje vedomosti z cudzieho jazyka.

Žiaci sa počas celého roka aktívne zapájali v ramci krúžku Zabudnuté dejiny Podtatranského regiónu do aktivít s historickou tématikou. Zúčastňovali sa ako zvedaví poslucháči prednášok ale boli aj aktívnymi prednášateľmi. Zúčastnili sa niekoľkých podujatí: Čítanie mien obetí holokaustu v Divadle P. O. Hviezdoslava v Bratislave; Jeruzalemský Spiš, Umenie & holokaust, We remember, Via litera.

Žiaci sa zapájali aj do umeleckých súťaží:

Mladý karikaturista

Zapojili sme sa do výtvarnej súťaže, ktorú vyhlásila Tatranská galéria v Poprade pod názvom Mladý karikaturista alebo kreslím nielen po zošitoch. Do súťaže sme poslali práce študentiek Bianky Šmigovskej II. B a Zuzky Šoltýsovej V.HA. Biankinej karikatúre pod názvom Chaos udelila porota čestné uznanie.

Výstava TEEN art.

Hotel Patria **** , náš partner v duálnom vzdelávaní, v spolupráci s našou žiackou Emou Ondrušovou realizovali jej prvú oficiálnu výstavu TEEN art. V priestoroch hotela sa mohli hostia i široká verejnosť počas veľkonočných sviatkov informovať o jej tvorbe.

Odborné exkurzie

Teoretické vyučovanie bolo obohatené o odborné exkurzie, ktoré zabezpečili učitelia odborných predmetov.

Exkurzia výroby TATRATEA

Dňa 1.12.2022 sa žiaci III.A triedy v sprievode Mgr. Dariny Jatiovej a MVDr. Silvie Hurajtovej zúčastnili na exkurzii v rodinnej firme KARLOFF v Kežmarku, ktorá vyrába originálne destiláty výlučne z prírodných surovín. Exkurzia bola súčasťou preberaných tém v predmetoch PVY, TSO a NON, kde sa žiaci 3. ročníka učia témy týkajúce sa výroby destilátov a prípravy miešaných nápojov.Počas pútavej prezentácie sa žiaci mali možnosť dozvedieť všetko o pôvode a myšlienke vzniku spoločnosti Karloff a nahliadnuť do tajomstiev výroby unikátnych čajovo bylinných likérov.

Exkurzia - Kaviareň a čajovňa U Vlka

Trieda I.B navštívila Kaviareň a čajovňu U Vlka v Starom Smokovci. Žiaci získali cenné informácie o histórii a príprave čaju.

Charitatívne akcie

Žiaci a učitelia sa počas celého školského roka aktívne angažovali v rôznych charitatívnych akciách.

Verejná zbierka Biela pastelka

Naši štyria žiaci z III.A: Janka Budzáková, Helenka Hudáčková, Mária Maníková a Dávid Pružinský v dňoch 22.09.2022 a 23.09.2022 oslovovali žiakov i pedagógov našej školy, obyvateľov aj turistov Vysokých Tatier a získavali tak finančné prostriedky, ktoré pomohli ľuďom so zrakovým postihnutím.

Výnos Bielej pastelky je každoročne použitý na poskytovanie sociálneho poradenstva a sociálnej rehabilitácie, teda na financovanie aktivít, ktoré nevidiacim a slabozrakým ľuďom pomáhajú začleniť sa do bežného života.

Našim žiakom sa podarilo vyzbierať 231,63 EUR.

Mikuláš v Nemocnici

Počas Mikulášskeho programu boli v Nemocnici Poprad a.s. obdarovaní deti a dospelí. Cieľom tejto akcie bolo potešiť pacientov nemocnice, ktorí sú citlivejší a zraniteľnejší v tomto predvianočnom čase. Mikuláš obdaril pacientov medovníkom, ktorý pripravili žiaci a učitelia z SOŠ hotelová, Horný Smokovec 17026 pod vedením MVDr. Silvie Hurajtovej.

Vianočná burza pomoci

Dňa 12.12.2022 sa naša škola zapojila do charitatívnej akcie pod záštitou Prešovského samosprávneho kraja s názvom "Vianočná burza pomoci". Naša škola prispela vianočnými medovníkmi, ktoré napiekli žiaci v spolupráci s pedagógmi Ing. Ivanou Horskou a PaedDr. Silviou Kiššovou. Pralinky vyrábali žiaci v spolupráci s majsterkou odborného výcviku Mgr. Ruženou Hudaček. Výťažok z predaja praliniek bol odovzdaný organizátorom akcie, ktorí podporia rodiny a deti v núdzi.

Deň Belasého motýľa

Členovia Školského parlamentu s dobrovoľníkmi z I.C triedy sa zúčastnili zbierky s názvom Belasý motýľ. Výťažok bol venovaný ľuďom trpiacim svalovou dystrofiou.

Celoškolské kultúrne a športové podujatia

Európsky týždeň športu 2022

V týždni od 23.09. do 30.09. sa uskutočnil európsky týždeň športu.

Počas hodín telesnej a športovej výchovy sme so žiakmi hrali stolný tenis a chlapci z V.HA si vyskúšali aj lezenie na umelej stene. Počas tohto týždňa sa do pohybových aktivít zapojili žiaci ale aj naši pedagógovia počas voľného času.

Záložka spája slovenské školy“

Na hodinách slovenského jazyka žiaci vyrábali záložky na tému „Najlepší fantasy príbeh, podľa mňa, vyzerá takto...

Žiaci sa inšpirovali, predovšetkým, knihami, ako napr. Harry Potter od J.K. Rowlingovej, Hobitom od J.R.R. Tolkiena alebo aj animovaným filmom Mimoni. S partnerskou školou, konkrétne so Strednou odbornou školou techniky a služieb v Nitre, sme si vzájomne vymenili 45 ks záložiek.

Odborné vzdelávanie a aktivity

September 2022

Dňa 03.09.2022 sa konal 58. ročník volejbalového turnaja SNP v Tatranskej Lesnej naši žiaci a majstri odbornej výchovy pripravili Tatranský guláš pre všetkých účastníkov a zároveň zabezpečili jeho podávanie v areáli ubytovacieho zariadenia Detský Raj .

05.09.2022 žiaci našej školy a Mov Bc. Marek Pajer , Vladimír Koč v Športovej škole Poprad, pri príležitosti ,,Pohára hokejových zápasov „predsedu PSK pripravili slávnostný raut pre pozvaných hostí

08.09.2022 organizoval Banícky cech Horného Spiša pre žiakov základných škôl z okresu Poprad 2. ročník PRÍRODOVEDNÝCH HIER v Poprade miestnej časti Kvetnica, kde naši žiaci a kolegovia Bc. Michaľák Miroslav, Bc. Mušinská Jolana a Mgr. Beáta Sisková pripravili chutný guláš a občerstvenie všetkým účastníkom, priamo v prírode.

Pre našich žiakov, ktorí sú zapojení v systéme duálneho vzdelávania v Grand Hotel Praha - Tatranská Lomnica pripravil zamestnávateľ 13.09.2022 vzdelávanie priamo u pestovateľa Malokarpatskej oblasti, malého rodinného vinárstva - Víno Skovajsa 1. ročníka Tatranského zberu za prítomnosti Sama Skovajsu kde sa oboznámili výrobe vína tejto značky od zberu , spracovania až po samotnú výrobu.

14.09.2022 sa konal slávnostný raut pri príležitosti otvorenia novo zrekonštruovanej budovy Základnej umeleckej školy v Lendaku. Žiaci pod vedením Mov Mgr. Smoleňakovej Michaely a Bc. Pajera Mareka sa podieľali na jeho príprave a realizácií

22.09.2022 sa konala Gastro konferencia pre PSK v NESTVILLE TABERNA v Hniezdnom. Naši kolegovia Bc. Regitko Tomáš, Bc. Pajer Marek , ako odborníci z praxe ,vzdelávania a žiaci baristi pod vedením Koča Vladimíra predviedli podávanie kávy .

Október 2022

V dňoch 02.10.2022-17.10.2022 v rámci projektu ERAZMUSPLUS desať žiakov vycestovalo do Krakówa so sprevádzajúcou Mov Mgr. Michaelou Smoleňákovou na vzdelávanie sa v medzinárodnej gastronómii a spoznávanie kultúr slovanských národov

07.10.2022 bolo Slávnostné podpísanie memoranda o spolupráci a vzdelávaní -Hotel Lomnica, PSK, SOŠ hotelová Horný Smokovec

V dňoch 20. 10. 2022 - 21. 10. 2022 sa konala porada riaditeľov stredných škôl PSK v Tatranskej Lesnej Detský Raj, naši žiaci a kolegovia sa spolupodieľali pri príprave, podávaní jedál.

21.10.2022 žiaci pod vedením Mov Mgr. Smoleňáková Michaela, Mgr. Hudáček Ružena , Bc. Pajer Marek , Koč Vladimír pripravili slávnostný raut pod záštitou PSK na Strednej Športovej Škole v Poprade

November 2022

Od 06. 11. 2022 do 11. 11. 2022 navštívili našu školu v rámci odbornej stáže žiaci SOŠ Charbulová Brno. V priebehu týchto dní sa zúčastnili odborného vzdelávania v strediská praktického vyučovania na Štrbskom Plese, Tatranskej Lomnice a Starej Lesnej. Voľnočasové aktivity na turistike v múzeu a lokálnych farmách

Každoročne v období ,,Dni zdravej výživy“ pre deti MŠ Dolný Smokovec pripravujeme so žiakmi zaujímavé aktivity z ovocia a zeleniny. Tento rok 08. 11. 2022 naši žiaci spoločne s deťmi pripravili zdravé múčniky, ovocné ozdoby a zároveň im pripravili ukážku prezentačných dezertov, praliniek a predjedál.

16. 11. 2022 sa konal Slávnostný raut „Oslava 30 narodenín založenia ZŠ a MŠ sv. Kríža v Kežmarku“ Naši Mov Mgr. Beáta Sisková, Bc. Jolana Mušinská a Mgr. Ružena Hudaček so žiakmi zabezpečili celú prípravu a realizáciu slávnostného rautu

22.11.2022 v rámci diseminácie sme pozvali rodičov žiakov, ktorí sa zúčastnili „ ERAZMUS+ Poľsko, Brno“ na slávnostný obed, kde žiaci ktorí sa projektov zúčastnili predviedli svoje gastronomické skúsenosti z oboch krajín spoločne s našimi kolegami Mgr. Michaelou Smoleňákovou, Bc. Marekom Pajerom pripravili pre rodičov príjemné popoludnie v odborných učebniach našej školy

V dňoch 29. 11. 2022 - 1. 12. 2022 sa konal Baristický kurz v priestoroch hotelovej kaviarne hotela Átrium Nový Smokovec pod vedením Mov Vladimíra Koča

December 2022

Dňa 06.12.2022 sme pripravovali pre deti z detských domovov, ľudí bez domova, seniorov Tatranského Mikuláša . Náš kolega Bc. Marek Pajer so žiakmi pripravil vianočnú kapustnicu, punč a ,,Mikulášske balíčky“ pre mestá Spišská Belá, Poprad a obec Batizovce. Všetci zamestnanci a žiaci našej sa spolupodieľali na zbierke, príprave a odovzdávaní balíčkov.

12.12.2022 Naši žiaci a Mov Bc. Jolana Mušinská a Mgr. Ružena Hudaček pripravili na charitatívnu akciu PSK konanej v Prešove pralinky do „Mikulášskych balíčkov“

V dňoch 11. Od 12. 2022 do 16. 12. 2022 sa sedem žiakov s Mov Mgr. Ruženou Hudaček zúčastnilo odbornej stáže SOŠ Charbulova v Brne

13.12.2022 Naši žiaci odboru cukrár pripravili pralinky pre ministerstvo školstva, ktoré pri návšteve a v rámci prezentácie odborných škôl odovzdali naši kolegovia Mgr. Smoleňáková Michaela a Bc. Tomáš Regitko

Január 2023

09.01.2023 sme prezentovali vzdelávanie našich žiakov v rannom live vysielaní Tele rána na TV Markíza Mov Bc. Marek Pajer a Vladimír Koč so žiakmi ukázali prípravu alternatívnej kávy v prírode a ukážky modernej gastronómie

Pre skvalitnenie duálneho vzdelávania sme 18.01.2023 zorganizovali stretnutie zástupcov zamestnávateľov pre duálne vzdelávanie s koordinátorkou Ing. Andrejov Ondovou

20.1.2023 sa konal ples zamestnancov hotela Aquacity pod názvom "90 roky", kde naši žiaci spolu s Mov Bc. Jolanou Mušinskou a Mgr. Beátou Siskovou boli nápomocní pri príprave, servise jedál a nápojov.

Február 2023

V dňoch od 19.02. do 24.02. 2023 sa šiesti žiaci odboru kuchár zúčastnili odbornej gastronomickej stáže v Českej Republike ,, Rezort Sobotín“ kde spolu s naším kolegom Bc. Marekom Pajerom pripravovali tradičné jedlá moravskej kuchyne

Marec 2023

07.03.2023 sme opäť v rannom live vysielaní Telerána na TV Markíza ukázali prípravu veľkonočných jedál a nápojov. Naši kolegovia Mgr. Michaela Smolenáková a Bc. Tomáš Regitko so žiakmi pripravili veľkonočnú atmosféru a veľmi úspešne reprezentovali našu školu

09.03.2023 naši žiaci pod vedením Mov Bc. Tomáša Regitka zabezpečili servis slávnostnej hostiny pre pani prezidentku a holandskú kráľovnú v hoteli Permon Podbanské

10.03.2023 prebiehalo oceňovanie cien sv. Gorazda MŠVVaŠ SR na Bratislavskom hrade, kde naši kolegovia Vladimír Koč a Mgr. Michaela Smoleňáková spolu so žiakmi prezentovali pralinky a podávanie nápojov

15.03.2023 sa konal Tatranský Gala večer v kúpeľoch Nový Smokovec, ktoré organizovalo mesto Vysoké Tatry. Naši žiaci a Mov Michal Jendrušák sa spolupodieľali pri príprave a realizácií slávnostného rautu

Vzdelávanie COVP v mesiaci marec ponúklo pre našich žiakov a verejnosť kurz barista „late art“ 25.03.2023 pod vedením školiteľa Vladimíra Koča

Dňa 28.03.2023 Mov Mgr. Michaela Smoleňáková, Michal Jendrušák spolu so žiakmi realizovali prípravu a podávanie slávnostného rautu ku dňu učiteľov v MŠ a ZŠ v obci Lendak

Apríl 2023

20.04.2023 sa konal slávnostný raut v Športovej škole Poprad, Catering pre PSK zabezpečili Mov Mgr. Michaela Smoleňáková, Michal Jendrušák a Mgr. Ružena Hudáček spolu so svojimi žiakmi

Erasmusplus - jobshadowing v Španielskej Malage od 24.04. do 04.05.2023 v rámci odborného vzdelávania sa zúčastnili naši kolegovia Ing. Ivana Horská a Bc. Tomáš Regitko

Zároveň sa v rámci programu Erasmusplus od 24.04. do 11.05.2023 zapojilo do odborného vzdelávania a spoznávania nových krajín a kultúr aj naši štrnásti žiaci spolu so sprevádzajúcimi pedagógmi Mgr. Barborou Kretou a Mgr. Miroslavou Mihalikovou ,

Máj 2023

Dňa 05.05.2023 sa konal vo Vile Flóra - Catering, Mov Bc. Jolana Mušinská spolu so žiakmi

pripravovala finger food občerstvenie a servis

Od 16.05. do 18.05.2023 v rámci COVP odborného vzdelávania v priestoroch kaviarne hotela Atrium v Novom Smokovci sme pripravili pre našich žiakov a verejnosť Someliersky kurz s odbornými lektormi a naším kolegom Bc. Tomášom Regitkom

V dňoch 18.05.2023 a 19.05.2023 sme privítali lektorov pre odborné vzdelávanie COVP medzinárodnej Českej a Vietnamskej kuchyne naším žiakom a verejnosti.

Od 22.05. do 26.05. 2023 v rámci Erasmus+ náš kolega Štefan Girga ako „Odborník z praxe“ a dvaja žiaci v rámci vzdelávania vycestovali do Českej Republiky Strednej odbornej školy Horky nad Jizerou a predstavili slovenskú gastronómiu Dňa 25.05.2023 sa konal Catering v Podtatranskom múzeu Poprad, ktoré zabezpečovali naši Mov Mgr. Beáta Sisková, Bc. Marek Pajer spolu so žiakmi

31.05.2023 v rámci COVP odborného vzdelávania sme v odborných učebniach našej školy pripravili kurz Molekulárnej gastronómie s lektormi pre našich žiakov a verejnosť

Jún 2023

V rámci diseminácie Erasmusplus sme so žiakmi, ktorí sa zúčastnili vzdelávania v Španielskej Malage 02.06.2023 v hoteli Patria pripravili pre hotelových hostí „Španielsky večer“, kde žiaci podávali španielske jedlá a tradičné miešané nápoje.

08.06.2023 sa konal „Slávnostný raut ŠUP Kežmarok“ Mov Bc. Tomáš Regitko, Štefan Girga, Mgr. Ružena Hudaček spolu so žiakmi realizovali catering od prípravy až po ukončenie

Pri príležitosti 10. výročia festivalu VIVA ITALIA 15.06.2023 nás navštívili zo Sardínie Istituto Don Deodato Melon. V priestoroch odborných učební našej školy za účasti primátora Vysokých Tatier naši žiaci pre hostí pripravili slávnostný raut so slovenskými špecialitami pod vedením Mov Bc. Tomáša Regitka a Mgr. Michaely Smoleňákovej

Dňa 16.06.2023 sa konal slávnostný raut pri príležitosti "Stretnutie členov Heraldického klubu" v Poprade - Spišská Sobota budova Archívu. Žiaci pod vedením Mov Mgr. Beáty Siskovej a Bc. Jolany Mušinskej sa podieľali na príprave a podávaní.

Júl 2023

3. ročník GASTRO ŠKOLY od 04.07.2023 do 07.07.2023 sme pripravili pre žiakov základných škôl s témou „ Španielske jedlá a nápoje“ sa deti mali možnosť naučiť pripraviť tradičné španielske jedlá a miešané nápoje a zároveň príjemne zabaviť.

§ 2. ods. 1 h

Projekty

SOŠ hotelová je zapojená do projektu duálne vzdelávanie a zvýšenie atraktivity a kvalita OVP, ktorého hlavným cieľom je plošná implementácia systému duálneho vzdelávania do všetkých vhodných učebných a študijných odborov, prehĺbenie prepojenia vzťahu zamestnávateľ- škola- žiak v rámci systému duálneho vzdelávania.

Od septembra 2020 je škola zapojená do projektu "Pomáhajúce profesie v edukácií detí a žiakov II". Cieľom projektu je zníženie a zabránenie predčasného skončenia školskej dochádzky a podporou prístupu k vzdelávaniu vrátane formálnych a bežných spôsobov vzdelávania za účelom opätovného začlenenia do vzdelávania a prípravy.

SOŠ hotelová je zapojená do projektu Erasmus+- - vzdelávacia mobilita jednotlivcov s názvom Gastronómia západných Slovanov a Španielsko očami gastónomov. Cieľom týchto projektov sú praktické zručnosti žiakov a prepojenie teoretických vedomostí s praktickými.

SOŠ hotelová je zapojená do projektu MŠ SR Digitalizácia škôl, EDIT1 a EDIT2 .

§ 2. ods. 1 i

Výsledky inšpekčnej činnosti

V školskom roku 2022/2023 nebola vykonaná inšpekčná činnosť Štátnou školskou inšpekciou.

§ 2. ods. 1 j

Materiálno-technické podmienky

Škola zabezpečuje teoretické vyučovanie v dvoch budovách, z toho jedna je v majetku zriaďovateľa a druhá je majetkom mesta Vysoké Tatry, škola ju má v dlhodobom prenájme.

Budova školy je zateplená, v roku 2022 prebehla kompletná rekonštrukcia strechy, zároveň boli vymaľované všetky triedy, chodby a sociálne zariadenia školy.

Rozsiahle stavebné úpravy v budove mesta nie sú možné. Zo strany školy je však záujem o zlepšenie aj týchto priestorov.

Na teoretické vyučovanie bolo k dispozícii 15 učební, z toho 4 boli odborné učebne, 2 na predmety Informatika, 1 na vyučovanie Stolovania resp. Techniky obsluhy a 1 na vyučovanie Technológie resp. Techniky prípravy pokrmov. V dvoch učebniach sa nachádza interaktívna tabuľa.

Na vyučovanie TEV bola k dispozícii miestnosť na gymnastiku a stolný tenis. Ostatné priestory na TEV sa nachádzajú v externých priestoroch školy, t. j. jedno viacúčelové ihrisko s futbalovými bránkami na malý futbal + basketbalové koše a trávnatá plocha, ktorá sa využíva na volejbal bedminton a iné športové aktivity.

§ 2. ods. 1 k

Úspechy a nedostatky

Oblasti, v ktorých škola dosahuje dobré výsledky:

Škola v poslednom období prešla organizačnou aj vekovou transfomráciou. Výhodou školy je poloha v centre cestovného ruchu vo Vysokých Tatrách. V okolí je množstvo zamestnávateľov z oblasti cestovného ruchu a gastronómie. Škola má veľmi dobrú spoluprácu so zamestnávateľmi v oblasti duálneho vzdelávania. Vyše 90 % žiakov školy tvoria žiaci vzdelávaní v systéme duálneho vzdelávania.

Škola dlhorojčne dosahuje veľmi dobré výsledky na odborných gastronomických súťažiach na národnej aj medzinárodnej úrovni. V posledných rokoch škola rozvinula medzinárodnú spoluprácu s viacerými inštitúciami. Škola sa zapája do programu Erasmusplus. Ktorý umožnil vycestovať žiakom aj pedagogickým zamestnancom do zahraničia. Účastníci mobility zdokonalili svoje odborné zručnosti aj komunikačné schopnosti. Škola aj po skončení Erasmusplus programu zachováva medzinárodné partnerstvá a naďalej pokračuje v medzinárodnej spolupráci. Žiaci majú každoročne možnosť zúčastniť sa medzinárodnej stáže v Brne, či zdokokonaľovať svoje zručnosti počas prázdnin v nemeckom hoteli.

Veľkým pozitívom školy je zapojenie sa do projektu Podpora pomahajúcich profesii v edukácii II a v závere školského roka sme boli úspešní vo výzve Pomáhajúce profesie III. Na základe projektu v škole pracuje sociálny pedagóg a dvaja pedagogickí asistenti. V škole existuje školský podporný a inkluzívny tím, ktorý zabezpečuje individuálny prístup ku každému žiakovi a vytvránie možnosti pre rozvoj individuálnej osobnosti bez ohľadu na zdravotné znevýhodnenie.

Oblasti, v ktorých sú nedostatky a treba úroveň výchovy a vzdelávania zlepšiť:

Škola sa síce nachádza v centre cestovného ruchu, no problémom je dochádzanie žiakov z okolitých obcí. Jednotlivé spoje na seba nenadväzujú a žiaci majú problém s cestovaním na vyučovanie aj s cestovaním po vyučovaní. Námietky školy ku grafikonu nie sú brané do úvahy. Každoročné zmeny grafikonu znamenajú každoročné zmeny v organizácii výchovy a vzdelávania.

K nedostatkom školy patrí aj chýbajúca telocvičňa a jedáleň.

Nedostatkom je aj stagnácia a vyhorenie starších pedagogocických zamestnancov, ktorí nemajú záujem o ďalšie vzdelávanie a využívanie nových aktivizujúcich metód a technológií vo výchovno-vzdelávacom procese.

Návrh opatrení:

- sledovať aktuálne výzvy na výstavbu telocviční, jedálni

- hľadať možnosti financovania výstavby

- pripravovať vzdelávania zamerané na modernizáciu vzdelávania

- sledovať syndróm vyhorenia u pedagogických zamestnancov a pripravovať podujtia s cieľom zabrániť vyhoreniu.

§ 2. ods. 4 a

ŠVVP na SŠ

Počet žiakov so ŠVVP: 10

§ 2. ods. 4 b

Prijatí žiaci

Počet prihlásených žiakov na prijímacie skúšky:123

Počet žiakov prijatých bez prijímacej skúšky: 0

Počet žiakov prijatých po úspešnom absolvovaní prijímacích skúšok: 56

Počet zapísaných prvákov k 30.6.2022: 56

Skutočný počet žiakov 1.ročníka k 15.9.2022: 62

§ 2. ods. 4 e

Odbory

Trieda	Študijný (učebný) odbor	Zameranie
I.A	6445 K kuchár
I.B	6444 K čašník, servírka, 6445 K kuchár
I.C	6444 H čašník, servírka, 6445 H kuchár, 2964 H cukrár
ŠPZ I.	6444 H čašník, servírka, 6445 H kuchár, 2964 H cukrár
II.A	6445 K kuchár
II.B	6444 K čašník, servírka
II.C	6445 H kuchár, 2964 H cukrár
II.D	6444 H čašník, servírka, 6445 H kuchár
II.NŠ	6421 L spoločné stravovanie
III.A	6444 K čašník, servírka, 6445 K kuchár
III.B	6444 K čašník, servírka, 6445 K kuchár
III.C	6444 H čašník, servírka, 6445 H kuchár
IV.A	6445 K kuchár
IV.B	6444 K čašník, servírka, 6445 K kuchár
V.HA	6323 K hotelová akadémia

§ 2. ods. 4 f

Klasifikácia tried

Trieda	ADK	ANJ	ANI	APC	AIN	BIO	CKT	DEJ	DKU	EKO	ETV	GEO	GCR	HVY	HGM
I.A		1,88								2,75	1
I.B		1,81								2,67	1
I.C		1		1			1,67			3,53	1
ŠPZ I.				1			1,13			1,63
II.A	1,06	2,5								2,31	1
II.B	1,07	1,5								2,53	1
II.C		1		1			1,4			2,92
II.D		1								3,14
II.NŠ	2,08	2,77			1			1,38		2,69
III.A	1,57	1,57						1,14		2,29
III.B	2,06	2,56						1,67		2,28
III.C		1								3,17				1,87
IV.A		1,91								3,35		1,22
IV.B		2,42			1					3,04
V.HA	1,65	1,74	1,83		1				1,09	2,61			1,13		2,3

Trieda	CHE	INF	MMR	MVS	MRK	MAT	MEG	MBI	NBV	NAN	NOP	NOV	NEJ	OBN	ODK
I.A	1,56	1,06				1,94			1
I.B	1,05	1,1				1,81			1				2,25
I.C		1,09				2,83			1,11						1
ŠPZ I.															1
II.A	1,19					2,75			1					1,38
II.B	1,07					1,73			1				1,71	1
II.C	1,47					2,76		1
II.D	1,6					3,36
II.NŠ		1		3,08	2,62	2,85								1
III.A	1,52		2,48			2,33							1,71
III.B	1,58		2,72			2,33							2,3
III.C						2,65								1,43
IV.A						2,35							2,04	2,04
IV.B	2,04		2,96			2,65	2,33			1,65			2,57
V.HA	1,52	1			2,26	2,7							1,57	1

Trieda	OVY	PVY	PČOZ	PRC	SJL	SCR	SPK	Spr	STO	SAZ	SUR	SEE	ŠPT	TOB	TSO
I.A	1,2	2,44			2,69			1							2,44
I.B	1,2	1,5			2,62		1,07	1							2
I.C	1,43	1,71			2,83		1,29	1,22	2,38	1	1
ŠPZ I.	1	2,15					1,13		1,58	1,13	1
II.A	1,21	2,88			2,69			1
II.B	1	1,6			2,07			1							1,75
II.C	1,33	2,24			2,18		2,33	1	2,75	1	1		1,4
II.D	1,21	3,21			2,36		1,57	1	2,36
II.NŠ	1,92			2,77	3	1,77						1
III.A	1,15	2,05			3,05			1							2,2
III.B	1,47	2,28			2,33			1							2,5
III.C	1,71	2,43			2			1,14	2,7
IV.A	1,83	3,35			3,13			1,04						3,04
IV.B	1,27	2,31			2,58			1				1			3,06
V.HA					2,65	1,74	1,22	1,09

Trieda	TPY	TPP	TEC	TSV	TEV	TČOZ	UCT	ÚSP
I.A			2,5	1,19
I.B			2	1
I.C			2,71	1,83
ŠPZ I.			1,77
II.A			2,5	1
II.B			2,2	1,13
II.C			2	1,06
II.D			2,5	1
II.NŠ	2,77			1			3
III.A			2	1			2,05
III.B			1,95	1,06			2
III.C			2,74	1
IV.A			3,39		1,57			1,78
IV.B			2,78	1,42			3,12
V.HA					1,43		2,65	1,26

Prospech žiakov

Trieda	Počet	Vyznamenaní	Veľmi dobre	Prospeli	Neprospeli	Neklasifikovaní	Správanie 2	Správanie 3	Správanie 4
I.A	16	4	6	6	0	0	0	0	0
I.B	21	6	11	4	0	0	0	0	0
I.C	23	4	3	15	0	1	3	1	0
ŠPZ I.	23	0	0	0	0	23	0	0	0
II.A	16	2	7	7	0	0	0	0	0
II.B	15	0	0	0	0	15	0	0	0
II.C	17	3	7	7	0	0	0	0	0
II.D	14	1	2	11	0	0	0	0	0
II.NŠ	13	1	4	8	0	0	0	0	0
III.A	21	3	6	12	0	0	0	0	0
III.B	19	4	4	10	0	1	0	0	0
III.C	23	3	5	13	0	2	1	1	0
IV.A	23	3	2	18	0	0	1	0	0
IV.B	26	3	8	14	1	0	0	0	0
V.HA	23	8	5	10	0	0	0	1	0

§ 2. ods. 4 g

Úspešnosť školy pri príprave žiakov

Škola pripravuje žiakov aj na prijímacie skúšky na vysoké školy. V školskom roku 2022/2023 boli 16 absolventi úspešní na prijímacích pohovoroch na vysoké školy.

Záujem pokračovať v úplnom strednom odbornom vzdelávaní prejavili 3 žiaci, ktorí pokračujú v štúdiu formou nadstavbového štúdia na iných stredných školách v okolí.

§ 2. ods. 4 h

Uplatnenie žiakov

Žiaci strednej odbornej školy hotelovej si veľmi dobre uplatniteľní na národnom aj medzinárodnom trhu práce. Zo štatistík vyplýva, že len 8,5 % študentov bolo k 15. 9. 2023 evidovaných na ÚPSVaR. 70% všetkých absolventov našlo uplatnenie na trhu práce ihneď po vykonaní maturitných/záverečných skúšok.

§ 2. ods. 5 a

Finančné a hmotné zabezpečenie

1. dotácia zo štátneho rozpočtu na žiakov:

škola obdržala na rok 2022 bežné výdavky vo výške 1.193.074,- eur, z tono nenormatívne vo výške 63.815,- eur a kapitálové výdavky vo výške 90.000,- eur

2. o príspevkoch na čiastočnú náhradu nákladov spojených s hmotným zabezpečením školy od rodičov, alebo inej osoby, ktorá má voči žiakovi vyživovaciu povinnosť:

škola neobdržala žiadne uvedené príspevky

3. o finančných prostriedkoch prijatých za vzdelávacie poukazy a spôsobe ich použitia v členení podľa financovaných aktivít:

škole boli pridelené finančné prosteriedky za vzdelávacie poukazy 1478,- eur, boli vytvorené 3 záujmové krúžky. Uvedené prostriedky boli použité na personálne a materiálne zabezpečenie krúžkov.

4. iné finančné prostriedky získané podľa osobitných predpisov:

škola obdržala 63.291,- eur pre financovanie národného projektu Erasmus+.

§ 2. ods. 5 b

Voľnočasové aktivity

Názov záujmového krúžku	Počet detí	Počet skupín	Vedúci
Cestujeme spolu	23	1	PaedDr. Pavol Hudáček
Stolno-tenisový	11	1	Mgr. Jaroslav Michalko
Zabudnuté dejiny podtatranského regionu	13	1	Mgr. Vladimír Andraš

§ 2. ods. 5 d

Iné podstatné skutočnosti

SOŠ hotelová je Centrom odborného vzdelávania a prípravy pre gastronómiu, hoteliérstvo a turizmus.

Prvé realizované kurzy organizované cez COVP v SOŠ hotelovej Hornom Smokovci prebehli v sobotu 25.02.2023.

V odborných učebniach sa organizovali :Škola pečenia s Máriou Kašickou - Kurz Makrónky, kurzu sa zúčastnili naši majstri odbornej výchovy, učitelia, ale aj externí uchádzači, kde svoje vedomosti a zručnosti zúročia v profesijnom a súkromnom živote.

Baristický kurz sa konal v našich nových priestoroch baristickej učebne s Vladimírom Kočom z Tatra Coffee Academy. Učastníkom kurzu sme zaželali chuť vzdelávať sa, napredovať, šíriť osvetu o káve a nadšenie.

Moderované varenie s degustáciou -Moderná česká kuchyňa s našim českým kolegom Lubomírom Javúrkem konaným dňa 18.05.2023, kurzu sa zúčastnili naši žiaci, pedagógovia ale aj ľudia zo širokej verejnosti.

Žiaci a naši kolegovia mali možnosť nakuknúť do tajomstiev Vietnamskej kuchyne v kurze Moderované varenie s degustáciou-Vietnamská kuchyňa realizovanej dňa 19.05.2023. Svoje nadobudnuté vedomosti a zručnosti si mali možnosť vyskúšať priamo pred lektorom Ľubomírom Javurkom.

Člen kuchárov a cukrárov zo Slovenského zväzu Daniel Melicherík k nám do Tatier zavítal 31.05.2023. Pre žiakov si pripravil kurz molekulárnej gastronómie. Žiaci sa naučili netradičnému spracovaniu lokálnych surovín.

Počas letných prázdnin lektor Tatra Coffee Academy Bc. Vladimír Koč realizoval baristiský kurz 25.07.2023 a 26.07. 2023 kurz Laté art, tento kurz je ll. stupňom pokračovania baristického kurzu. Aj počas voľných dní boli účastníkmi kurzu naši žiaci.

Záver

Vypracoval: PaedDr. Pavol Hudáček

............................................................

PaedDr. Pavol Hudáček

riaditeľ školy

Vo Vysokých Tatrách, 18. septembra 2023

Správa prerokovaná v pedagogickej rade dňa: 16.10.2023

Vyjadrenie rady školy

Správa o výchovno- vzdelávacej činnosti a jej výsledkoch v SOŠ hotelová Horný Smokovec

17026, bola predložená na rokovanie Rady školy 18.10.2023

Členovia Rady školy obsah správy berú na vedomie a s obsahom súhlasia.

Bc. Tomáš regitko, predseda Rady školy

...........................................................

Bc. Tomáš Regitko

predseda Rady školy

Schválenie zriaďovateľom školy

Odbor školstva Prešovského samosprávneho kraja schvaľuje Správu o výchovno -vzdelávacej činnosti a jej výsledkoch v SOŠ hotelová Horný Smokovec za šk. rok 2022/2023.

...............................................................

PaedDr. Ján Furman

vedúci odboru školstva